江戸前の旬

江戸前の旬 (82)

更新ステータス
マンガ
作者
九十九森 さとう輝
掲載誌
ニチブンコミックス
出版社
日本文芸社
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内容紹介

江戸前の誇りと伝統を継承する若き寿司職人、銀座柳寿司三代目・柳葉旬。旬の食材を吟味し、手間暇かけてタネにするその手腕は、銀座一とも言われるが、まだまだ修行の途上。江戸前の技と心意気で、美味しい寿司と真心を貴方に!


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