江戸前の旬

江戸前の旬 (98)

更新ステータス
マンガ
作者
九十九森 さとう輝
掲載誌
ニチブンコミックス
出版社
日本文芸社
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内容紹介

100巻のメモリアルもまもなくの『江戸前の旬』98巻。連載開始から20年、主人公・柳葉旬も現在40歳。若かりし頃の修行の日々とは違い、弟子を育て、さらに江戸前の技と伝統を継承する立場になった。98巻は、主に春のタネの寿司をメインに、旬が心を込めて江戸前寿司を握る。連載1000話めの「温故知新」の回は必見。


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