コンロがひとつしかない。流しが狭くて洗い物がすぐ溜まる。調理スペースがまな板1枚分しかない。そもそも食器も調理器具もしまう場所が少ない。キッチンが狭いから料理する気になれなくて、だいたい夜ごはんはコンビニ弁当。外食続きでお金と健康が心配…。そんな「激せまキッチン」に住む方でも簡単に作れる、おいしくてコスパ抜群の料理が盛りだくさん!食器も調理器具も必要最低限でOK。どんなに不器用でもサッと作れるメニューを漫画とイラスト、豊富な写真でわかりやすくご紹介します!・ほうれん草のホットサンド・色とりどり栄養満点タッパーサラダ・ピーラーで作れるきんぴらごぼう・卵とろとろ親子丼・豚肉のポン酢ステーキ・お鍋ひとつでクラムチャウダーなど。忙しくてもお金がなくても、キッチンが狭くても、おいしくて健康的なご飯は作れる!＜本書の内容の一部＞ 【第一章激せまキッチンでひとり暮らし始めました】◎フライパンとレンジだけで、ごちそうワンプレート◎キッチンバサミで作れるカルシウムたっぷり定食◎ひとり暮らしの調味料、何から揃える？◎食器収納はあらかじめスペースを決めておこう◎野菜の洗い方、知っていますか？【第二章激せまキッチンでもこんなに料理が作れます】◎アレンジし放題タッパーサラダ◎食物繊維たっぷり!ピーラーで作るきんぴらごぼう◎魚を焼くときは、グリルよりもフライパンがいい◎味付けはめんつゆだけ!卵とろとろ親子丼◎電子レンジでホクホクじゃがバター【第三章ひとり暮らしを楽しく、快適に過ごすために】◎実際ひとり暮らしの食費ってどのくらい？◎「砂糖不使用」に隠されたワナ◎サプリはごはんの代わりになりません!◎小松菜は「鉄分」「カルシウム」「食物繊維」すべて補える◎温かい豆乳でよい睡眠を