内容紹介
もともと魚を捌くこともままならなかった著者が、家族の健康のために行き着いたのが、栄養豊富な“魚料理”だった！ 鮭やカツオといった身近な魚から、いざという時に便利なあさり水煮や冷凍ししゃも、シーフードミックス、サバ缶を使った魚料理。子どもも喜ぶ魚肉加工品やたこ焼き器を使ったアレンジレシピ、イカ墨パスタ、鯛飯など、読んで楽しい、食べておいしい大人も子どもも大満足のお魚料理エッセイ決定版！ スーパーの鮮魚コーナー活用術や、今さら聞けない魚の骨を上手に外すコツも必見！ リピートしたくなる超簡単レシピ付き！
レビュー1
5/52024/03/12 haru
お魚食べたくなった〜！ 特に烏賊と鯛のレシピが気になった！ お魚の話も面白いけど、コラム？で書いてあるピンピンコロリで死にたい話もよかった 私もお魚食べて、子どもに迷惑かけないで最期迎えたい…