ゾンビ状態の主人公は、指が千切れても傷跡1つ残らずに回復していました。
これはチェリースープがもたらす治癒効果によるもので、主人公のゾンビたる骨頂です。
つまり、首に傷跡が残っている描写は、チェリースープの治癒効果に頼って動いていたゾンビの状態から、チェリースープの効果が切れたあとも自身の心臓で動くことができる、すなわち主人公が人間の状態に戻れたことを表しているんじゃないかとおもいます。

最後のコマは、どういう意味だったのでしょうか…？

え、やば。買いたい。
でも買えない〓(･_･)〓〓