4/52024/08/17 taso

料理は理系だけど、実際のシェフは料理系は感覚派多い。パティシエの方がより数学的だからデザートの回がみたいはこれ。

5/52024/08/10 訖擔濠

料理は科学とはよく言われるけれど数学の観点から攻めてくるか!?って感じ。