内容紹介
料理の表舞台から追放された男が、流れの板前としてさまざまな相手と料理勝負をしながら成長していく姿を描いた人情グルメコミック! 一流料亭・桐の家の板前であった暮流助(くれ・りゅうすけ)は、本膳祭で傷害事件をしたように仕組まれて、日本料理会から除名処分となり、桐の家を破門される。そして流れ板として修業の旅をする暮は、チンピラに絡まれて殴られているところを、料亭・丸善の主人である下条(しもじょう)に助けられて……!?
コメント 31
2023/11/06 もんくま
こういうマンガ、今はなくなりましたよね。若手が捨てた材料で料理をつくるシーン。業種こそ違えど、私も似たようなことを部下に言ってますのでハートにつきささりました。
2023/10/03 野獣先輩
魚のワタでここまで見事な品を作る源さんの腕前は第一話のみの登場なのにこの漫画のtier1