内容紹介
大勢の客が足を運ぶ評判の店、行列の出来る有名店が数多く軒を連ねるラーメン業界。すすれば顔がほころぶ絶妙な味。だが、この一杯を生み出すまでには想像を越えるドラマがあった……。究極の味を求めて、自ら納得出来るまでは決して妥協を許さなかった頑固な店主、伝説と呼ばれる職人の技。全国に事業展開するラーメンビジネス企業の雄たち……。ラーメン一杯に命をかける男たちの熱い生き様を追った、ノンフィクション・ラーメンコミック！ 原作者による詳細な解説データ付きでご紹介。「スーパージャンプ（集英社）」2002～04年掲載作品。
コメント 41
2024/06/22 あいか
ラーメン食べたい！今すぐ食べたい！
2024/06/10 CRAZEE
あ～思い出した、たしか調べて美味しそうだったから、用事の後で行ってみたんだった… 7、8年前？ でも、強いインパクトはなかったのか、残念ながらあまり味が記憶に残ってない… 店内も普通な印象だったような。